Domácí pivní sýr

Suroviny:
  • 2 kostky měkkého tvarohu
  • sůl
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • lžička sladké mleté papriky
  • lžička mletého chilli
  • snítka tymiánu
  • 200 ml 12° ležák
  • na podávání plnotučná hořčice a jarní cibulka

Doba přípravy: 20 minut

Postup:
Plátek čerstvého chleba s pikantní, dobře odleželou pomazánkou je skvělým doprovodem ke sklenici lahodného ležáku.

Měkký tvaroh smícháme s uvedeným kořením, nadrhnutým tymiánem a pivem. Důkladně rozmícháme a vložíme do sklenice. Uzavřeme a necháme 5 až sedm dní v pokojové teplotě.

Poté ze sklenice odebereme požadovanou porci a smícháme ji s hořčicí a jemně sekanou jarní cibulkou.

Datum vydání: 11.04.2008 | Zdroj: ČT1 - Kluci v akci

Informace:
Odeslat recept na e-mail Vytisknout Diskuse k receptům