Moravský pivní guláš

Moravský pivní guláš Suroviny:
  • 500 g hovězí kližky
  • olej
  • cibule
  • mletá paprika
  • rajský protlak
  • 2 brambory
  • 500 ml tmavého piva
  • feferonka
  • kmín
  • sůl

Doba přípravy: 120 minut

Postup:
Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Na tento základ vložíme osolené maso, posypeme kmínem a orestujeme. Zalijeme polovičkou piva, přidáme rajský protlak a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme nastrouhané brambory a feferonku. Podlijeme zbytkem piva a dusíme až je maso měkké a šáva zhoustlá. Je-li třeba, podléváme vodou.

Datum vydání: 21.01.2008 | Zdroj: Recepty-online.cz

Informace:
Odeslat recept na e-mail Vytisknout Diskuse k receptům