Slaninová polévka s pivem a krutony

Suroviny:
  • 2 kostky MAGGI bujónu
  • 3 větší cibule
  • 150 g anglické slaniny
  • 4 plátky bílé veky
  • drcený kmín
  • pepř mletý
  • majoránka
  • 1 l piva
  • 1 l vody
  • 2 lžíce másla
  • pažitka / petrželka

Doba přípravy: 25 minut

Postup:
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostky, slaninu na malé kostičky. Slaninu opečeme, přidáme cibuli a opékáme ji, až je sklovitá. Přilijeme pivo a vodu, přivedeme do varu a přidáme MAGGI Karpatský čirý bujón. Přidáme drcený kmín, majoránku, mletý pepř a vaříme mírným varem 5 minut.

Mezitím plátky veky nakrájíme na centimetrové nudličky a opečeme je másle do křupava.

Polévku podle potřeby dosolíme a přidáme čerstvou sekanou petrželku a pažitku. Opečenou bílou veku dáme do talíře a polévkou zalijeme.

Datum vydání: 28.09.2007 | Autor: Maggi

Informace:
Odeslat recept na e-mail Vytisknout Diskuse k receptům