Úvod | Pivní recepty | Vepřové maso s pivem | Fašírka v pivu

Fašírka v pivu

Suroviny:

• 700 g mletého masa
• 200 g olomouckých tvarůžků
• vejce
• česnek
• cibule
• strouhanka
• 200 ml tmavého piva
• sůl
• pepř
• majoránka

Doba přípravy: 80 minut

Postup:
V míse smícháme mleté maso, nastrouhané tvarůžky, vejce, prolisovaný česnek a najemno nakrájenou cibuli. Zředíme pivem, osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou, aby vznikla kompaktní hmota. Mokrýma rukama vytvarujeme dvě až tři šišky, které dáme do pekáče. Podlijeme vodou a pečeme v troubě při střední teplotě asi hodinu. Podle potřeby podléváme výpekem.

Datum vydání: 21.01.2008 | Zdroj: Recepty-online.cz