CIP - Clean In Place

Úvod | Slovník pivovarských pojmů | CIP - Clean In Place

Anglická zkratka Clean In Place. CIP je soubor několika nádob, kde jsou uchovávány mycí a sanitační roztoky. Ty se pak používají k mytí potrubních systémů, nádob tak, že mycí roztok je vracen zpět a používán opakovaně.